幾十年的朋友、文藝中年！個個都要健康，但又為食！且還要浪漫！
先來個、第一團
日期：三月廿八日 (星期六)下午一時
地點：西鐵天水圍站 B出口 K65 巴士站
目的：暢遊紅樹林及觀日落
第二團
日期：三月廿八日 (星期六)下午五時半地點：西鐵天水圍站 B出口 K65 巴士站
目的：觀日落及晚宴
我梗係無咁健康，只參與第二團！
流浮山原址位於天水圍以西，廈村以北的一座小山丘。但後來主要代表其西面數條鄉村較旺盛的地方。
流浮山尚有一座已棄用的前流浮山警署。該建築物位於流浮山山東街1號，於1962年啟用，但於2002年流浮山警署與天水圍警署合併後停用。警署範圍內有停車位，建築物外牆以藍白色為主調，天台設有作反偷渡之用的瞭望台，署內設有報案室、會議室及羈留室等。元朗區區議會有計劃在不久的將來開發警署為旅遊點，以吸引遊客前往流浮山。
流浮山原址位於天水圍以西，廈村以北的一座小山丘。但後來主要代表其西面數條鄉村較旺盛的地方。
流浮山以其出產的海鮮聞名，尤其是蠔。因為該處位於后海灣畔，臨近珠江口，有淡水流入，所以適合養蠔。高峰期於1970至80年代，不少旅行團專程前往品嚐。只可惜近年珠江三角洲水質污染日趨嚴重，加上鄉村人口遞減和天水圍市區不斷發展，流浮山的漁業，尤其是蠔產量已大不如前。不過該處的仍有不少海鮮酒家，客人不少。
流浮山南面可經流浮山道前往天水圍、廈村、洪水橋及屏山等地。沿后海灣岸邊的深灣路，向東北面可前往尖鼻咀，向西南面可前往沙江天后廟、上下白泥，再連接稔灣路、龍鼓灘路可到屯門區，但因為新界由西北堆填區設在大水坑河一帶，香港政府於1991年按道路工程使用及補償條例刊憲，永久封閉稔灣路其中一段（新界西堆填區的入口設有大閘阻隔），因此市民無法利用稔灣路往來屯門至元朗。由於位於新界西面的岸邊，不少人會前往該處望觀賞日落。
蠔豉可以分四種：第一種是「傳統蠔豉」，第二種是「生曬蠔豉」，第三種是「生曬金蠔」，第四種是「爽蠔」。
「傳統蠔豉」的做法是，鮮蠔蒸熟後壓縮少許，用熱風機吹乾或曬乾後，蠔豉仍含15%至20%水分，放入雪房。這種用熱風機風乾的蠔豉，顏色極深，呈暗褐，但香氣不及生曬製法。價錢由$65至$100一斤（日本蠔豉則由$150至$300）。
「生曬蠔豉」顏色比「傳統蠔豉」淺一些，製法是把鮮蠔輕輕灼過，然後盡量壓扁，用竹籤串起一排排吊著曬乾，曬約二至四周，視天氣濕度及陽光而定，待蠔乾身餘5%至10%水分，更易保存，因為經過日曬和天然風乾，重量較輕，味道濃郁甘香、質感重。價錢約$150至$300一斤（日本沒有做生曬蠔豉）。
「生曬金蠔」的顏色又比「生曬蠔豉」淺一些，但仍然金黃。製法與「生曬蠔豉」差不多，只是灼的過程更快，灼一灼定型，蠔形呈飽滿狀，曬的時間很短，只曬四至七天，仍保留30%至35%水分，所以按下去仍有彈性。大隻的金蠔約$320至$360一斤，中大隻的約$230至$260一斤。金蠔口感香、月念、滑，最好用來煎、焗。
「爽蠔」顧名思義較「爽口」，製法是鮮蠔取出後灼熟收身，放入冰水，晾乾入袋。不經曬的程序，質地較軟身，但香味較淡，酒樓多用爽蠔煮齋及簡單菜式烹製，因爽蠔大小平均，顏色較白，視覺上較優勝。這種爽蠔也沒有壓縮程序，蠔身比較飽滿，約$150至$180一斤，顏色最淺，呈白色。
點解咁多鹹蛋黃，一般係漁船聚集的地方，都成日有鹹蛋黃賣，因為 d 蛋白用黎滋潤魚網！剩左蛋黃就曬乾黎賣！
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