2017-2-25星期六！就街影下。

2017-2-25星期六！就街影下。
遠方的網友，無時無刻都想回歸香港！
我就又就街影下！給他一點懷念。
今次影下土瓜灣！
土瓜灣都存在很多舊樓！
街知巷聞﹕土瓜灣街邊講微歷史http://news.mingpao.com/pns/%E8%A1%97%E7%9F%A5%E5%B7%B7%E8%81%9E%EF%B9%95%E5%9C%9F%E7%93%9C%E7%81%A3%E8%A1%97%E9%82%8A%E8%AC%9B%E5%BE%AE%E6%AD%B7%E5%8F%B2/web_tc/article/20140615/s00005/1402771644938

2006年，市建局發言人表示，前稱土地發展公司的香港市區重建局，曾於1998年宣布的25個重建項目，列為5年內優先執行，不過該25個項目並不包括土瓜灣十三街。[7]2009年，隨著啟德發展工程動工，多個政黨發起要求重建計劃重新啟動，但市建局表示已進行了多項復修計劃，至於會否重建暫時言之尚早。[8]俗稱「十三街」的80多幢舊樓近八成並無業主立案法團。據知收購十三街共2000多個單位成本逾100億元，但該處地積比率僅6倍，重建新樓面積與現時相若，利潤不高。
到2016年6月，市建局宣布在土瓜灣推出3個以小區重建發展概念的重建項目，涉及鴻福街、銀漢街、啟明街及榮光街合共97個街號。地盤總面積約8840平方米，樓齡逾50年，估計發展成本需100億港元。預計2025/26年完成後，會提供1360個中小型單位，設12,200多平方米商業/零售樓面面積，市建局聲稱日後不會引入大型商場，將以小店為主，同時優化區內交通。

 土瓜灣區超過五十年樓齡的舊樓，不可勝數，塌樓及騎樓石屎剝落時有發生，最轟動的莫過於二○一○年馬頭圍道塌樓意外，至今仍令土瓜灣舊樓居民人心惶惶，九龍城區議員邵天虹指出，不少居民希望市建局或政府盡快重建舊樓，令居民更安心。

 照成號，呢類舊鋪，一定是自己鋪位。
椰子椰子，有爺有子。中國人結婚過大禮，都少不了一對椰子，喻意三代同堂。椰子香料店照成號由周照創立，屹立五十多年，賣的紅雙囍椰子見證了不知多少結婚喜事。

 網上圖片：李生李太笑說，他們中間這棵椰子樹由阿公所種，一直守護他們和照成號。

Liu 兄，你最愛知的！

 朱敏記桑拿菜！乜冬冬黎架？
桑拿菜，根據烹調手法的不同，桑拿菜主要分為兩種，一種是以石頭作為傳熱介質來烹菜，又稱“石烹菜”，另一種是像人們蒸桑拿一樣先對食材加以“按摩”再用蒸汽進行烹飪。
“桑拿菜”始創者便是廣州大可以飯店的廚房師傅。此菜創於1997年間，創作靈感是這家店的師傅在洗桑拿浴時偶爾得來，最新炮制的是“桑拿蝦”，現幾經改進，就越發神了。不但蝦可以用桑拿法烹制，連圓貝、帶子、水魚、雞甚至瓜菜都可以做。

此菜烹制是在客人面前即席表演的，看著原材料在幾十秒時間內就完成由生變熟的全過程，吃起來原汁原味且口感特別鮮爽嫩滑，堪稱粵菜創新菜式中的一絕。

此烹飪方法可以用於各種菜類，現在主要流行的有桑拿腰片、卵石泥鰍、卵石扁魚、卵石兔花、桑拿蛇片等等。

 行到黃昏日落！又係醫肚時間！

2017-2-26星期天！閒逛西環至中環！三軍未動！糧草先行！來個港式下午茶餐！
豬手麵+皮蛋瘦肉粥+熱飲！HK$41

究竟呢 d 紅色背心膠袋有乜用？我猜是用黎趕雀仔的！

保鮮花，可以擺一至三年「Preserved Flower」——保鮮花又名永生花，於1991年，在法國巴黎誕生，使用新技術有機保存液來跟植物的交換水分取代的一種特殊加工技保鮮花術。這種新技術可以讓鮮花的組織、水分完全保持下來，不需要澆水，就能讓鮮花在自然形態下保存三年到五年，經過染色處理後，使鮮花擁有近百種豔麗的色彩。

蘭芳園，(Lan Fong Yuen)，是香港一間歷史悠久的茶餐廳，總店位於香港島中環結志街2號及4A-6號，早年以大牌檔形式經營，現時除設於大廈的舊店及新店兩間店舖外，位於街邊的檔口仍然保留，是香港僅餘的大牌檔之一。
不過我地一次都未幫襯過！

蘭芳園於1952年由林木河創辦，並首創港式飲料「鴛鴦」，首創以茶袋沖製、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶，其奶茶使用來自斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞的植脂奶沖製。

除奶茶外，蘭芳園供應傳統茶餐廳食品如多士、三文治等，其他食品包括蔥油雞扒撈丁（撈出前一丁麵）、奶油豬仔包、豬扒包、番茄薯仔湯通粉等。每日吸引不少名人、中環上班族及海外旅客慕名光顧，其門外常見排隊等候的人龍。 這裡也是撈丁的始創地，

小時候最怕拉呢 d 鐵閘，又唔夠力，叉易夾親手！

 嘉咸街（英語：Graham Street）位於香港中環，由南端起點中環蘇豪區的士丹頓街，經荷李活道中段之後，落傾路見結志街，終點為皇后大道中。

嘉咸街是中環的街市區內的主要街道之一，當中嘉咸街街市更是香港最古老的露天市集，已有近160年歷史。街上沿途有不少街邊賣濕貨的小商販，包括賣鮮魚蝦蟹的、糧油雜貨、雞鴨鵝、蛋、菜、瓜、生果、豬牛羊肉，有新鮮的，也有凍肉，保留著過去香港人的生活面貌及純樸的一面。

行左成日，又去醫肚，四個大人，一個小朋友，叫到一檯都係，食唔晒，一定有得打包返屋企食！