2017-2-26中國的乾貨，你知多少！

2017-2-26中國的乾貨，你知多少！

沿著西環的地鐵站，一直行去中環，沿途好多乾貨的鋪頭！
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龍牙百合：營養價值
作為營養保健的食品，百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素，這些都有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。
1、潤肺止咳
百合甘涼清潤，主入肺心，能清肺潤燥止咳，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質，有鎮靜止咳作用，適用於肺結核、咳嗽、咯血等症。
2、寧心安神
百合入心經，能​​清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等病症。
3、美容養​​顏
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
4、防癌抗癌
百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
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湘連：蓮子是蓮屬植物，特別是荷花的種子，常見於東亞各國的菜式中，多用於粥，也是一種中草藥。可以用來製作蓮蓉，通常以乾燥品形式出售，鮮貨可作小吃。剛採下的蓮子外有一層種皮，兩片淡黃色子葉，中間有苦味很重、稱為蓮芯的綠色胚芽。蓮芯性寒，也可以入藥或泡茶用。
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寧夏杞子：明代李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。」古藥書《本草匯言》載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」故常用作藥用，用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。

枸杞子以寧夏最為著名，性味甘平，歸肝、腎、肺經。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，用於因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等症。

枸杞子含有甜菜堿、胡蘿蔔素、 多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。也有報導枸杞對降血脂、血糖也有一定作用，《湯液本草》稱“主渴而引飲，腎病消中。”惟枸杞子含糖量較高，每100克含糖約19克，故對糖尿病患者的枸杞子用量應權衡利弊，仔細斟酌。
 枸杞子宜保存於乾燥、通風處，忌高溫，防蟲蛀。杞子外觀鮮紅亮麗的，可能用硫磺過度薰制，因此選購時應注意不可單純注重外表。        

很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。
 常吃枸杞子還可以美容，因為枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，還能起到美白作用。      
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，食藥用吃法也很多，蒸煮和水煎均可，但應以少量長期服用為佳，不可頓服過量。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。    體質虛弱、抵抗力差的人一定要長期堅持，每天吃少量，才能見效。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
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肉蓰蓉：是一種寄生植物，本身無根，也無葉綠體，不能進行光合作用，主要靠吸取寄主植物的養分生活。我國共有肉蓯蓉屬植物4種1個變種。不同的種類，其寄主植物不同，生長在內蒙古西部和新疆北部的肉蓯蓉稱為荒漠肉蓯蓉，其寄主植物為梭梭。而生長在新疆天山以南的肉蓯蓉為管花肉蓯蓉，其寄主植物為檉柳屬植物，也就是老百姓常說的紅柳。
肉蓯蓉味甘、鹹、性溫。有補腎陽，益精血，潤腸通便的功能。中醫常用於治療腰膝疲軟、陽痿、遺精、不孕、赤白帶下、腰酸背痛、腸燥便秘。　
　每年4月底，北國大漠草木開始復蘇。當你走進內蒙古西部的騰格裏沙漠、巴丹吉林沙漠，或新疆的古爾班通古特沙漠、塔克拉瑪幹沙漠，如果幸運的話，你就會在梭梭林或紅柳林下，看到從沙漠中長出的一支支粉紅色或紫紅色的美麗花朵。如果向下挖去，你就會挖出一條白色似肉的莖，表面密布鱗片，基部只有一條細細的根，這種神奇的植物就是名貴中藥——肉蓯蓉。
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大巴戟：中藥材大巴戟為中藥材血黨的別名
性味苦；辛；性平
能主治祛風濕；活血調經；消腫止痛。主風濕痹痛；痛經；經閉；跌打損傷；咽喉腫痛；無名腫痛
用法用量內服：煎湯，9-1g。外用：適量，鮮品搗敷。
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大黃精：黃精，又名老虎姜、雞頭參。下面是黃精的功效與作用及食用方法,黃精營養價值介紹，中藥治脾胃虛弱，體倦乏力，食欲不振，心悸，氣短，肺虛燥咳，津傷口渴，消渴病，腎虛精虧，腰膝酸軟;外用治腳癬。
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雲苓就是茯苓。茯苓性味：味甘淡、性平；歸經：歸心、肺、脾經；功效：健脾、安神、鎮靜、利尿，也能促進身體免疫能力。
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川杜仲：為杜仲科植物杜種（Eucommia ulmoides oliv）的干燥樹皮，別名絲棉皮、扯絲皮，是中醫常用補肝腎、壯筋骨、安胎、強壯藥。