整乜？蘿蔔糕！自己整，一定用足料！啖啖有蘿蔔！有臘腸蝦米、江瑤柱架！
最貴就係呢樣江瑤柱，呢度我睇都要成百蚊！乾料早一晚浸水，臘腸蒸下佢好切 d！
瀝乾水，爆香佢！
成功！整糕，網上好多人教！話幾多克粉、幾多克蘿蔔！我從來都唔會稱 d 用料，靠感覺！估估下，差不多！幾多鹽幾多糖，都係斷估！甜鹹都好少失手！都係靠感覺！
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2015-2-11整得好過引，見朋友女兒話用焗爐焗年糕！Sent 左條 Link 俾我，教我點整！
見有 d 做冬時剩左的糯米粉，又係靠感覺去整，從前未整過！又掂！
不過我用傳統蒸的方法！
用微波爐 叮溶 d 片糖！續小續小加糯米粉，攪勻佢，加幾多，靠感覺！
成功！
同意，真係靠感覺仲好。
回覆刪除咁多料整兩底，實好味！
我要整比DONDON屋企人，江遙柱一定唔會落。蝦米落多粒我都唔想。
嘩哈哈~~~~~~~~~~~~太傳統的好新抱.
刪除俾著我, 去唐人街買個送過去算數.
[人心可畏].
自己整佢食, 一陣有乜衣郁, 痾嘔肚痛, 點賠先???
呢D野, 我都係跟佢地班大帝學的.
哈哈！好似酒樓 d 蘿蔔糕，剩係得面用幾蝦米咪得！落雞粉都得啦！
刪除今日都未得閒食！試味時真係好正！搞到 Fb 的朋友個個都話留番份佢地！
Liu 兄又真係有見地，不過出去買會貴好多！三四倍自己整的價錢！
刪除好功夫！色香味俱全。
回覆刪除紅紅綠綠，金銀滿屋。
新年真的快到了！
山卡拉新年氣氛如何！
刪除山卡拉大埠有2個僑團.
刪除最早的是客家佬的華僑會館 , 90年代加了個江浙滬同鄉會.
早期客家佬會在新年那天休半天 , 然後在會館公宴食大鑊飯.
後來因發生[搶食] 事件 , 就變成了今日只有大年夜表演的節目.
唉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
某國強人真的改變了世上很多華僑社會 :
除了沒有新年大鍋飯 , 現在連那半天的休市也沒有了…….
新移民是一年366天…..就算洋人的聖誕新年, 若政府不禁,
他們也要開那半天…………………….
剛回來山卡拉的時候 , 每到新年, 他們會找我去畫舞台背景 :
刪除[熱心服務僑社嘛 ,幫幫忙….. ] , 沒有工資的.[冇所謂啦 ! 自己人….]
後來醒悟了, 就沒再去.
近年有了數碼鐳射打印, 他們掠水的方法自有出路.
農曆新年? 或許有些少人家會[捨得]出去餐館吃餐飯,
更多的可能會在家吃餐好的.
農曆年? 是在衛星電視和電腦的[中央台] 過的.
我是[ 閒雲野鬼] , 人不人鬼不鬼, 節日對我來說是多餘的……………………
十年前、我有個越南華僑做翻譯的同事（合約）、移左民去美國、做海鮮市場！佢話一年做到晚，只在感恩節才休息一天，終於捱到肝硬化，返香港醫！係香港無人無物！我幫佢申請綜緩.............
刪除嘩 , @@, 整埋年糕?
回覆刪除能文能武,
好學肯做.
作為男性 , 也不得不敬佩有加, 自愧不如.
文憑等身, 但煮餐飯仔都唔識的,
可以[返歸] , 休矣.
乜都識！就係唔識讀書！
刪除連文憑（會考成績）都唔見左添！
成30年前在法國攞的那張文憑 , 有埋香港的所謂 Honor , 結果用都未用過.
刪除情願學湯兄乜都識, 做人有樂趣一點.
現在連食都唔識食, 煮餐似樣D飯仔都唔識,
忽然間流落荒島冇外賣, 怕都會一早餓死...........
唉................
百無一用是書生.
中國古典不是白說的.
百無一用是書生！只是自歎而矣！
刪除自古以來、中外皆是！脫貧先要識字！
不過而家要入北大清華、耶魯哈佛、劍橋牛津、港大科大！唔係貧的人所能及！
湯文維:
回覆刪除~要熟識/食慣咗嘅餸菜, 先可以靠感覺去整, 依啲蘿蔔糕好少食, 我唔可以靠感覺去整出黎.
~不過, 我知好多人, 真係咩都可以靠感覺去整-----依啲係天份!!
~我鐘意你啲蘿蔔糕好多蠟肉!!
對！識食，鍾意意食！就可憑感覺去煮！
刪除無落臘肉，老婆話驚大肥！果 d 係臘腸和潤腸！