2013-10-19打小人與晒柑皮

2013-10-19打小人與晒柑皮！
呢兩樣野，你試過未？
打小人，我和老婆都話係最好的心理治療！你睇下，婆婆幾用心聆聽................得、我幫你打走佢！

 打小人是一種流行於香港、廣東珠三角民間的巫術儀祀，希望藉由此種巫術儀祀來驅逐、報復所謂的「小人」。打小人的習俗早在盛唐時期已經流行，稱為「厭詛」或「厭勝」，是一種具詛咒作用的巫術，但現時純粹是一種民間習俗，用以宣洩內心的不滿。

 「打小人」被香港民政事務局初步列為63項「非物質文化遺產」之一。「打小人」的習俗近年亦吸引不少訪港旅客參觀，《時代》周刊更曾於2009年將之列為亞洲安慰心靈的最佳事物之一。

 打小人的時間各地廟宇不一，最為盛行的日子是「驚蟄」，又名「白虎開口日」，其它時間則有農曆每月初六、十六、廿六或曆書所記之「除日」。「驚蟄」依民間的說法是蟄伏中的萬物被春雷驚醒之日，也因此各種污衊不堪之物包含小人、白虎星君等也開始活動，因此必須在此時打小人以免小人為害。「六」日與「除」日乃傳統中國宇宙觀裡陰數、陰日，故亦在此日進行解除小人之日。

 觀音像：「打小人」前要請觀音來附其身，賜予「打手」法力。
貴人符：貴人符又稱「貴人指引」，符內有小符，含「祿馬旺財」、「和合之仙」、「辟邪」、「大成北斗星百解符」。
百解符：有圖案相同的大和小符，符的右上方為張天師像，左上方八卦，是化解災難、亦具辟邪驅鬼之效力。
小人紙：是一張剪成人形的紙，多數是白色，分印有一個男性圖畫的「男人丁」和印上女性圖畫的「女人丁」，指被打的「小人」。
五鬼紙：是一張印有五個稱為「五鬼」的白紙，也印有豬、蛇、虎、朱雀、鎖鏈及掃帚的圖案。
三支香枝及兩支香燭：用於供奉神靈，以作奉神之用。
黃老虎紙：是呈黃色而身上帶有黑色斑紋的紙製老虎，口角有一對獠牙。
舊鞋及磚塊：用作打小人。
肥豬肉及豬血：用於「祭白虎」，塞住白虎的口不再作惡害人。
水果：用於供奉神靈。
聖杯：打完小人後，以擲杯的形式來代表神靈是否願意幫助驅趕「小人」。
米粒及五色豆：打完小人後，用作化解。

 打小人儀式一般在三叉路口、橋底、路旁及山邊等地方進行。因為些等地方較易招惹鬼神。又說因為三叉路口煞氣大，可以剋制小人，叉傷小人。此外，廟宇內的廟祝也兼營打小人服務。在香港除了堅拿道還有灣仔洪聖廟、油麻地榕樹頭、上環廣福義祠及半山區的司徒拔道，乃至各區的廟宇都有職業打小人。

 打小人一般會在陰暗的地方進行，例如橋底。在香港，銅鑼灣及灣仔之間的鵝頸橋橋底便成為了打小人的熱門聖地。每逢驚蟄，都有不少人前往當地的土地廟進行打小人活動，從前多為老人家，近年亦有年輕人參與。

 　

柑皮以貯藏的時間越久越好，故稱"陳皮".陳皮以廣東所產爲佳。歷史貿易中特稱"廣陳皮",以别於其他省所產。而"廣陳皮"又以新會陳皮爲上品，故清代大醫師葉天士所開的中藥"二陳湯",特别寫明"新會皮".因不是新會所產的其藥效遠遜，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴。

 新會柑皮按不同采摘季節可分爲大紅（頭紅、極紅、蘇紅、二紅、揀紅）、青皮、早水幾種。大紅皮是冬至前後柑果熟透所產的皮，青皮是中秋至重陽左右，柑果巳長大，但皮仍帶青，所以叫青皮，而早水就是六、七月的果仔皮。　

  新會柑皮曬制，方法是把摘下的柑果剖成三瓣，去肉、翻開内皮，在太陽下曬至幹燥，用陶器存放。柑皮曬幹即可使用，經多年存放即爲陳皮，其價值十數倍於當年曬幹的柑皮。　　

 不是所有用柑皮做的幹果皮都是新會陳皮，要有用新會的大紅柑做成的果皮才能叫新會陳皮。新會陳皮入藥已有700多年歷史。新會陳皮性味辛、苦、溫。凡脾胃氣滯濕阻及痰濕壅盛之症，本品爲要藥。具有行氣健脾、燥濕化痰、降氣止嘔等功效。